種植向日葵适宜的左右間距為1尺。向日葵原産南美洲,馴化種由西班牙人于1510年從北美帶到歐洲,最初為觀賞用。19世紀末,又被從俄國引回北美洲。中國均有栽培。
向日葵(拉丁文:HelianthusannuusL.),是菊科向日葵屬的一年生草本植物。高1~3.5米。莖直立,圓形多棱角,質硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生,先端銳突或漸尖,有基出3脈,邊緣具粗鋸齒,兩面粗糙,被毛,有長柄。
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