新開一個系列,“不可不知的微生物”。
這個系列會長期地寫下去,微生物太重要了,可講述的東西太多了,同時被大衆所誤解的地方也太多了。
随便列幾條關于微生物的知識,自己測一測,看是否清楚。
1.人體不同部位,微生物差異大嗎?
答案是:非常大。比如你左右手上的微生物隻有1/6是相同的,但你前臂上的細菌和另一個人前臂上的差不了太多。你身上不同部位的微生物,差異比你和别人之間的可能還要大。
2.微生物是破壞還是塑造人體的免疫系統?
答案是:不止是破壞,它們還在塑造。
科學家比對了非洲烏幹達人和西方人的身體健康狀況,發現烏幹達人的生活環境雖然更簡陋,但身體要好得多,原因之一就是他們腸胃内的菌群種類更多。
西方因為衛生條件改善、抗生素濫用等情況,人體内細菌種類正在急速下降,這就導緻:環境越來越幹淨,但過敏的孩子反而多了。
3.微生物會影響人的胖瘦嗎?
答案是:真的會。減肥可不隻是意志力的事兒,還跟微生物有關。偏胖的人身上的微生物和偏瘦的人不一樣。
科學家在小白鼠身上做過實驗,分解出導緻肥胖和變瘦的細菌,依次注入小白鼠的腸胃。一段時間後發現,導緻肥胖的細菌,确實能讓小白鼠發胖,變瘦細菌能讓小白鼠變瘦。這證明,腸道裡的菌群對肥胖有很重要的影響。
4.微生物還能治療疾病?
答案是:能!而且科學家們已經在利用微生物,來幫助治療疾病了。
比如,用于治療類風濕性關節炎的柳氮磺胺吡啶,就需要腸道微生物把它轉化到活性狀态,才能發揮最好的治療作用。
5.微生物能否影響人類的遺傳?
答案是:可以!細菌之間有一種叫做“基因水平遷移”的現象,它能夠幫人們習得人體本沒有的能力。
比如說,幾百年前,人其實是不能消化生海苔的,但有研究表明,喜愛吃生海苔的日本人就靠着吃海苔獲得了這種能力。
生海苔裡的微生物進入腸道後,與腸道微生物發生了基因交換,于是人的腸道就有了消化生海苔的能力,而且這種能力還能遺傳給下一代人。
也就是說,隻要吞下足夠多可以消化某種物質的微生物,人體自己的細菌就能學會消化它們,這種能力還能遺傳。
關于微生物,人類又恨又愛。随着科學研究的不斷推進,人們才逐漸意識到,微生物對人類的生存是有多麼的重要。跟上我們這個系列“不可不知的微生物”,幫你補上缺失的這一課。
關鍵是,這一課,事關你和家人的健康。
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