生茄子能生吃嗎?茄子是很好吃的食物,但并不不适合生吃,今天小編就來聊一聊關于生茄子能生吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
茄子是很好吃的食物,但并不不适合生吃。
因為裡面的龍葵堿對人體的胃黏膜是有一定刺激性的,而龍葵堿遇熱才會分解,所以生吃茄子存在中毒的風險。建議:你平時不要一次大量吃茄子,每次吃完以後要适量的喝水。
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