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芹菜炒菜花最正宗的做法

知識 更新时间:2025-05-23 22:59:07

  主料:芹菜100克,菜花200克。

  輔料:油适量,鹽适量,五香粉适量,胡蘿蔔适量,大蒜适量,生姜适量,味極鮮适量。

  步驟:

  1、準備食材:适量的菜花、芹菜和胡蘿蔔。

  2、把芹菜斜切絲。

  3、胡蘿蔔切成片。

  4、取鍋燒水,等水開了,加入芹菜焯一下。

  5、把菜花用手撕成小塊。

  6、大蒜和生姜切成片。

  7、取油鍋,要熱鍋涼油,等油熱了,加入大蒜和生姜爆出香味。

  8、在加上胡蘿蔔翻炒。

  9、加上菜花翻炒。

  10、加上芹菜翻炒。

  11、加上适量的五香粉調味。

  12、加上适量的鹽調味。

  13、加上适量的味極鮮調味。

  14、把調料和蔬菜攪拌起來,即可裝盤。

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