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椰汁西米露的做法

知識 更新时间:2024-12-25 09:03:11

  1、鍋中燒開水,改小火,把西米直接放進鍋中煮。煮的過程中要不斷地攪拌,開始的時候有些渾濁,不管,繼續攪。慢慢的,就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候,關火。

  2、把煮好的西米過涼水,這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。

  3、鍋裡加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。

  4、将煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。

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