炖1個小時。
材料:
牛肉半斤、西紅柿1個、大蔥1個、八角2個、生抽适量、料酒适量、色拉油适量、食鹽适量。
做法:
1、準備好所有原料;
2、牛肉切大塊,西紅柿去蒂切塊;
3、七成熱後放入大蔥爆香,随後加入牛肉翻炒;
4、放入大料,放入适量的生抽;
5、适量的料酒、适量的鹽、足夠量的清水,大火燒開,撇出浮沫;
6、轉小火炖1個小時,炖爛,倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關火出鍋。
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