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紅酒保質期多久

知識 更新时间:2024-06-29 19:30:35

2-10年。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2-10年之間。隻有少部分特别好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀,仍然可以适宜飲用。葡萄酒适合陳年需要單甯(即單甯酸),而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是衆多葡萄品種中最适宜陳年的。

事實上,根據最新《食品安全國家标準預包裝食品标簽通則》規定,大部分食品需要标明“最短保質期”,而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒還有酒精含量大于或等于百分之10的飲料則不需要标示保質期。因此,按照規定,大部分葡萄酒背标可以不出現保質期等字樣。

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