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飯店裡可口的辣椒是怎麼做的

知識 更新时间:2025-02-02 10:00:50

  自制辣椒醬做法:

  食材:小紅辣椒适量,鹽适量,蒜适量,油适量。

  做法:

  1、小紅辣椒洗淨晾幹;

  2、将辣椒剁碎,或用料理機将辣椒打碎;

  3、加鹽、油拌勻,上屜蒸5分鐘,鹽和油均勻分布;

  4、放入洗淨的玻璃瓶中;

  5、把瓶蓋擰緊,放冰箱保存;

  6、可根據個人口味加蒜蓉;

  7、可在辣醬上面澆些熱油,防止辣醬變質。

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