除夕要包餃子有“更歲交子”之意,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀念盤古氏開天辟地,結束了混狀态,二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶,人們在春節吃餃子取“招财進寶”之音;二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄托人們對新的一年的祈望。
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