人一天蛋白質的補充是0.8-1.0克/公斤體重,蛋白質的來源分成動物性蛋白質和植物性蛋白質,尤其是動物性的蛋白質裡面的氨基酸跟人體比較接近,所以利用率也會最高。但是中國人主要還是以植物性蛋白質為主。
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