抹茶醬的制作方法是:
1、先取10g抹茶粉和50ml牛奶,把牛奶加熱;
2、抹茶粉過篩後加入熱牛奶中攪拌至無顆粒;
3、接着準備100g淡奶油,150g牛奶和30g細砂糖;
4、 倒入鍋中小火加熱一直攪拌成類似煉乳的濃稠度;
5、 把抹茶醬倒進去攪均勻再煮一會;
6、 裝瓶子中完全冷卻後密封冷藏保存。
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