提子皮上面的白霜是提子本身分泌的糖醇類物質,有保護作用,能防止水分蒸發,能抵禦緻病菌的侵染;
提子皮上面的白霜不溶于水,不容易被清洗掉,是提子自身分泌的一種天然物質,屬于植物自然合成的物質,對人體沒有傷害,可以與提子一起食用,若想去掉白霜,在清洗提子的器具中加入一小勺的鹽和兩勺面粉,加入清水的同時慢慢的攪動,放置1至2分鐘,倒掉混濁的水,用清水沖洗幹淨即可。
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