菜籽粕适合長江流域,西南和西北地區使用。菜籽粕其粗蛋白含量應在32%以上,粗纖維含量應在12%以下。油菜是我國主要油料作物之一,我國油菜籽的95%都用作生産食用油。目前油菜籽的常見榨油工藝有動力旋轉壓榨和預壓浸出工藝兩種,前者的副産物是菜籽餅,後者的副産物是菜籽粕。
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