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盒裝豆腐過期幾天能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-21 06:17:51

  盒裝豆腐過期幾天就不能吃了。

  過期食物,高蛋白食物容易受到微生物的污染發生腐敗變質,産生腐臭味。腐臭味主要來自于蛋白質和脂肪的分解産物,如吲哚、硫化物、硫醇、糞臭素、屍胺、醛類、酮類和細菌毒素等,這些物質可緻人體中毒。

  除了腐臭味,這類食物腐敗變質還表現為表面發黏、顔色變綠等。為了盡量避免腐敗變質,該類食物購買後要及時食用,或者放在冰箱冷藏或凍藏,一旦過期變質,就不能繼續食用了。

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