1、由煮制工藝加工出的瓜子不像傳統炒瓜子那樣易弄髒手指、口齒。
2、過去傳統工藝炒制的瓜子很容易上火,而煮制瓜子在配方中加入甘草、薄荷等,達到去燥去火。僅僅這“由炒到煮”一變,在國内就培育出巨大的新消費群體。
煮制瓜子風味已從初試身手發展到深入人心,實際改變了我國消費者對瓜子産品的傳統消費觀念和消費習慣。
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