業務發生時最初記載其實際情況的書面記錄。其主要内容有:材料物資方面的原始記錄;如收料單、領料單、退庫單上的記錄。 勞動方面的原始記錄,如考勤記錄、工時記錄等;設備使用方面的原始記錄,如設備交付使用單,設備運轉記錄等等;費用開支的原始記錄、發票上的記錄;産品産量方面的記錄,如工作單、進程單、廢品通知單、産成品交庫單上的記錄。原始記錄是會計核算和成本核算的原始依據。所以必須如實反映各項業務的發生情況。建立和健全原始記錄制度,是會計核算和成本核算的基礎工作之一,也是其他經濟工作如統計和業務核算等不可缺少的基本條件之一。
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