柿子隸屬柿科,多年生落葉果樹 ,原産我國。柿子含有較多的果膠、鞣酸。
雞蛋富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。易為機體吸收,是人類常食用的食物之一。
蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結沉澱,大大影響腸胃的消化功能,嚴重時會出現嘔吐,腹脹,腹痛。
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