北方小年吃餃子居多,基本上每個節日都有餃子的身影,也有其他地區吃火燒和糖瓜等食物。
1、餃子:北方的每個節日幾乎都會有餃子的身影,小年夜吃餃子,取意“送行餃子迎風面”。
2、吃火燒:許多北方省市的小年夜飯都漸漸被被餃子統領了,每到臘月二十三祭竈這天,除了吃餃子外河南人大多自己動手,發面、炕制火燒。在河南,能吃到家裡做的祭竈火燒,便會得到竈神的保護,來年家人就能平安無事。一家人熱熱鬧鬧,很有過小年的味道。
3、祭竈吃糖瓜:“臘月二十三、竈君爺爺您上天,嘴裡吃了糖饧闆,玉皇面前免開言,回到咱家過大年,有米有面有衣穿。”這是一首民歌,說的正是祭竈神,表現了對美好生活的向往。
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