措施:在常溫下待其自然融化,或者是放自來水裡泡、水龍頭下水沖即可,切記不要加熱,否則會有爆炸危險。
灌裝啤酒絕不能冷凍保存,啤酒的最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右;
啤酒的冰點為負一點五攝氏度,冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養成分,使酒液中的蛋白質發生分解、遊離,同時容易發生易拉罐爆裂,造成傷害事故;
啤酒所含二氧化碳的溶解度是随溫度高低而變化的,适宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡,在8到10攝氏度左右,啤酒會給人一種最佳的口感。
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