1、盛飯。先将煮熟的幹米飯盛到鍋裡。
2、再往鍋裡添水。水的多少可以自己控制,喜歡吃稀粥就可以放的多些,喜歡吃稠粥就可以放的少些;加入一小匙的面堿(是面堿不是水堿)。
3、大火煮米。将鍋放在竈台上,用湯勺将不規則的剩飯拍勻;蓋上鍋蓋,開大火開始煮。
4、煮粥時間。煮大概2到3分鐘(時間的長短取決于飯量),煮到水開;把火開到小火,煮3~4分鐘,清淡美味的白粥就可以出鍋了。
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