裡脊扒餅的肉的腌制步驟:
食材:豬裡脊肉适量;
1、首先将裡脊肉洗淨,洗淨後将裡脊肉切條;
2、接着在裡脊肉裡打入一個雞蛋清;
3、随後放入适量的糖、鹽、料酒;
4、最後放入适量的澱粉和腌制料,攪拌均勻,腌制1至2小時即可。
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