豬血怎麼做好吃-tft每日頭條

豬血怎麼做好吃

知識更新时间:2024-12-20 21:53:15

　　1、豬血炒韭菜

　　材料：韭菜、豬血、油鹽等。做法：

　　（1）将韭菜擇好清洗。

　　（2）将豬血泡水放點鹽浸泡。

　　（3）将豬血拿出沖洗，切塊。不需要切太小，豬血容易煮熟，也容易煮散。

　　（4）下鍋熱油八成熱時，加入豬血煸炒，注意火候，以防豬血燒焦。豬血變色加入韭菜一起煸炒。加點耗油，加鹽。關火裝盤即可。

　　2、香辣豬血

　　材料：豬血、澱粉、姜、大蒜等。做法：

　　（1）放少許的油，先把豆瓣醬，姜，大蒜，幹辣椒炒香，再把血塊放下鍋翻炒

　　（2）将水澱粉倒入正在翻炒的鍋内，蓋鍋，小焖一分鐘

　　（3）放入鹽，花椒粉，疏之鮮，段蔥，翻炒，裝盤即可。

　　3、藠頭豬血丸子

　　用料：藠頭一小把；豬血丸子一個；生抽料酒些許。做法：

　　（1）把豬血丸子和臘肉先用水煮開後切塊。

　　（2）藠頭切好。

　　（3）放一點點油，先把臘肉炒一下，然後接着炒豬血丸子，這兩樣東西都會出油，所以隻需要放一點點油就夠。

　　（4）接着放一些料酒，然後下藠頭炒。

　　（5）炒一會兒，放一點點生抽，然後就可以出鍋.

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