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做凍豆腐前要先在鍋裡蒸一蒸嗎

知識 更新时间:2024-07-29 05:23:15

  1、不需要蒸,吃的時候先解凍,用冷水清洗,再把水分擠出,就可放入火鍋或炖菜裡;

  2、凍豆腐是一種傳統豆制品,由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美,用凍豆腐可以制作很多美食;

  3、将水豆腐冷凍,即為凍豆腐,解凍并脫水幹燥的凍豆腐又稱海綿豆腐,含水量不到百分之一,易于保存。

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