蘑菇卻有狹義和廣義兩種解釋。狹義上的蘑菇隻是某一種食用菌,廣義上的蘑菇是指長得傘樣的一類食用菌,《現代漢語詞典》解釋為“指供食用的蕈類”,如香菇、草菇、金針菇、松蘑、口蘑、羊肚菌、牛肝菌等。而菌子不光指蘑菇,所有可食用菌類比如木耳、銀耳、蟲草,都屬于菌子。
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