1、顔色:質量好的海苔,外形整齊,顔色烏紫或烏黑。
2、色澤:質量好的海苔,表面有明亮的光澤。
3、香味:香味對海苔來說尤為重要。質量好的海苔,聞起來香氣撲鼻,且香味越好等級越高。
4、口感:質量好的海苔,質地脆爽而潤澤,放入口裡很快溶化,鮮香滿口。
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