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内蒙的羊肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-28 10:35:10

  可以選擇做内蒙炖羊肉,這是内蒙老家的簡單好吃的一種做法,這樣炖出來的羊肉沒有膻味,肉嫩好吃;

  用料 :羊肉3斤、花椒、辣椒、蔥姜段、鹽、生抽少許

  内蒙炖羊肉的做法:

  1、把羊肉切适中的小塊,清洗後放入冷水中燒開,撇去浮沫;

  2、放入花椒,蔥姜段,辣椒,少許生抽,蓋上鍋蓋慢炖;

  3、用筷子能紮透羊肉時,這時放入适量的鹽,繼續小火慢炖直到軟嫩即可。

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