自制蒜泥可以存放10到15天。
自制蒜泥主料:大蒜頭适量。輔料:鹽适量,油适量。
具體步驟:
1、選取大蒜頭适量。
2、用刀切掉蒜蒂,輕拍,然後剝去蒜皮。
3、用料理機打碎成泥裝碗。
4、加入适量鹽。
5、油入鍋直到冒煙。
6、把熱油分三次倒入碗中,不斷攪拌,使蒜泥充分吸油。
7、冷後裝入罐中,放入冰箱冷藏即可。
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