由于手抓餅具有一定韌性,制作的蛋撻皮口感酥脆感比較低。
手抓餅做蛋撻的方法:
1、軟化一張手抓餅,分成4份,放入蛋撻托。
2、牛奶、煉乳、奶油、白糖混合攪勻。
3、雞蛋取黃,放入上述混合液,攪拌均勻。
4、倒入手抓餅制作的蛋撻皮,烤箱調到210攝氏度,烤20分鐘左右。
5、制作完成。
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