湛江芝麻姜糖的做法為:
1、準備黑芝麻250克、生姜30克、冰糖250克、蜂蜜100克;
2、将生姜洗淨切碎後搗爛,用紗布包紮絞汁,再将黑芝麻炒熟;
3、将蜂蜜入鍋蒸熟,冰糖放碗裡入鍋蒸溶;
4、将蜂蜜與冰糖汁混合調勻;
5、将黑芝麻軋碎後與生姜汁拌合,再炒十分鐘;
6、冷卻後與糖蜜混合拌勻,芝麻姜糖制作完成。
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