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蘇州特産有哪些蘇州特産美食

知識 更新时间:2025-05-02 19:33:46

  蘇州特産美食包括:

  1、津津豆腐幹色香味美,鮮甜可口,以其獨特的風味延傳了近百年曆史;

  2、陽澄湖大閘蟹的色、香、味妙不勝言,那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉,造色、香、味三者之極,更無一物可之上,也是其它湖區蟹無法比拟的;

  3、盛産的銀魚、梅鲚和白蝦并稱為“太湖三寶”,馳譽中外;

  4、萬三菜苋,其是采用周莊本地所産的、在春天采摘的嫩菜芯為原料,經過精心腌制,放于小甏,甏口用箬葉和黃泥密封,存放數月而成,清香撲鼻,既可生食,也可燒湯炒菜,同時有清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉等功效。

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