材料:牛肉、白蘿蔔、水蔥花、香菜、辣椒油、鹽、味精;
過程:
牛肉洗淨,加水煮,不加任何調料;至牛肉八成熟時,放入白蘿蔔,接着煮;準備大碗,把切好的蔥花、香菜放在碗底;牛肉煮好後,肉拿出來切塊,然後同樣放在碗底;最後盛湯到碗裡。根據個人口味放鹽,放味精,辣椒油即可。
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