tft每日頭條

 > 知識

 > 咖喱雞是什麼意思

咖喱雞是什麼意思

知識 更新时间:2025-02-03 15:09:56

  咖喱雞是以雞肉、土豆、咖喱粉、胡蘿蔔、洋蔥為主要食材制作而成的一道菜肴。具備以鹹鮮口味為主,略帶甜辣,咖喱味濃厚的口感。咖喱雞豐富的蛋白質和磷酸,易被人體的消化器官所吸收,有增強體力、強壯身體的作用。

  咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系,一般伴随肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴,最有名的是印度和泰國的咖喱烹饪方法,咖喱已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。咖喱是多種香料的結晶,源于印度最初肉食以膻味極濃的羊肉為主,單一種香料并未能祛除其膻味,故便以多種幹香料粉末組合而成的濃汁來烹調,沒想到效果出奇地好。這便是坦米爾“卡利”咖喱的來源。“卡利”的意思是“以不同香辛料制成的醬汁”,就是我們中國人翻譯過來的“咖喱”。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved