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雞枞菌的保鮮方法是什麼

知識 更新时间:2025-05-14 05:18:53

  1、冷藏保鮮:這個是最傳統的做法,用白菜葉子把新鮮的雞枞菌包裹起來,或是覆蓋起來,放置在冰箱内,溫度在8-10度的時候為宜,這種方法可以延長4-5天的保鮮期。

  2、食鹽保鮮:把新鮮采摘的雞枞菌,整理以後浸泡在浸入0.6%食鹽水中約10分鐘,瀝幹後裝入塑料袋儲藏,能保鮮5-8天。

  3、真空低溫保鮮:把雞枞菌放入富有彈性,并且是不透氣、不透水的袋子中,把裡面的空氣全部都排放出來,讓雞枞菌接觸不了空氣;之後密封好袋子口,把裝有雞枞菌的袋子放入進冰箱的急凍室内,這樣可以保存半年以上的時間。

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