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江西龍南的特産是什麼

知識 更新时间:2025-04-04 11:39:06

  1、楊村烏粉:具有色、香、味、形俱佳,味鮮爽口,色澤晶瑩,營養豐富,柔韌清香和耐儲存等特點。為宴請佳賓的珍肴,主食菜佐兼用,銷往省内外及東南亞國家;

  2、鳳眼珍珠:采用優質薯粉加工而成,煮成珍珠湯,潤滑爽口如咽珠玑,淡而清甜,厚而不膩,既宜喜宴佳肴,又适家常便餐,主食菜佐兼用。珍珠湯有滋補、清熱、降壓、醒腦、明目的作用;

  3、捶魚:采用鮮魚和薯粉加工而成,色、香、味、形俱佳,有舒心醒腦、明目利尿和促進睡眠的功效,是滋補養身的美食佳品,曆來為民間喜宴中的上菜;

  4、太平香菇:産于楊村鎮,有平菇、信菇、花菇、冬菇等十幾個品種。其肉厚朵大、味美香濃、含有豐富的礦物質。在省内外和東南亞等國家和地區享有盛名,流傳着“菇不到楊村不香”的佳話;

  5、金鈎腌菜:采用芥菜腌制而成,具有色黃亮略帶青色和味香爽口的特點,存放期長且越存越香。

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