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一塊幹豆腐的熱量是多少

知識 更新时间:2024-07-25 00:17:15

  幹豆腐含水量極低,屬于豆制品的濃縮物,大約最少260大卡(100克)熱量。

  豆腐是最常見的豆制品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生産過程一是制漿,即将大豆制成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。

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