主料:小麥粉250克、紅糖80g。
輔料:油适量、鹽适量、酵母粉适量。
步驟:
1、将紅糖放于容器中,在容器内加水稀釋成紅糖水;
2、在紅糖水中加小麥粉、酵母粉,和成糖面團靜置20分鐘;
3、将小麥粉加酵母粉、鹽和成面團靜置20分鐘;
4、将面團和糖面團分成等份,将糖面團與白面團疊在一起;
5、将面團擀成長方形,用刀劃口制成糖果子坯;
6、在鍋内加熱油,将糖果子坯放入鍋炸,适時将糖皮翻面;
7、炸熟即可撈出,控油後可食用。
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