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臘豬嘴怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-04 03:04:21

  以下是臘豬嘴的做法:

  食材:豬頭肉1塊、紅尖椒2根、植物油适量、醬油适量、食鹽适量、味精适量。

  做法:

  1、将臘豬嘴上籠蒸約15分鐘,冷卻後切成片;

  2、将尖紅椒去蒂切圈,大蒜切成段;

  3、淨鍋置旺火上,放入植物油,燒至七成熱,下臘豬嘴煸香,烹入料酒炒幹水分,加醬油炒勻,出鍋裝入碗内待用;

  4、鍋内放底油,燒熱後放入尖紅椒圈略炒,加入精鹽、味精,倒入臘豬嘴,放入大蒜葉炒拌斷生,淋香油,出鍋裝盤即可。

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