1、豬粉腸加入鹽、生粉洗幹淨
2、準備蔥、姜片,一部分姜片拍碎
3、洗幹淨的豬粉腸、蔥切成段
4、鍋裡燒開水加入一瓶蓋花雕酒
5、加入豬粉腸焯水
6、焯水後撈起,加入少許糖、鹽、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌勻腌制
7、電飯鍋裡加入姜片和蔥段
8、再放入腌制好的粉腸
9、把腌制的汁料也倒下去
10、再撒上一層蔥段和姜碎,按煮飯鍵
11、電飯煲保溫後先不要打開蓋子,再焖1個小時再打開蓋子
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