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雞蛋幹涼拌要過水嗎

知識 更新时间:2025-01-04 06:35:36

  雞蛋幹涼拌要過水,首先雞蛋幹切片備用;把姜、蒜剁碎,小青椒、小尖椒切好備用,調好涼拌汁;然後把雞蛋幹淖水盛出備用;最後淋上涼拌汁,放上姜蒜和辣椒,淋上熱油即可。

  雞蛋幹是一種食物,制作原料有雞蛋、白砂糖、食用鹽等。它是以雞蛋為原料的新食品,将雞蛋全蛋濃縮加工而成。其口感和價值遠高于傳統豆腐幹,同時也沒有傳統豆腐幹的原料——大豆,細細品嘗會有純正蛋白味且口感鮮嫩。産品營養價值高,含有豐富的優質蛋白質,獨立真空小包裝幹淨衛生且輕便易攜帶,是新時尚休閑零食;和傳統豆腐幹一樣,也可以烹饪出各種創新菜,如涼拌雞蛋幹、雞蛋幹燴時蔬等。

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