tft每日頭條

 > 知識

 > 烤箱出來的蛋糕為什麼會塌

烤箱出來的蛋糕為什麼會塌

知識 更新时间:2024-11-10 01:45:31

  烤箱烤制的蛋糕出現塌陷是因為取出蛋糕時蛋糕還未完全涼透,從而使蛋糕體内部組織結構不夠穩定,所以脫模時引起了塌陷。正确做法是從烤箱取出,待冷卻到常溫後再脫模。

  蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成一種像海綿的點心。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved