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做面包要準備什麼東西

知識 更新时间:2025-02-23 05:20:07

  工具:面包機、烤箱、電子稱、打蛋器、面粉篩、量匙、橡皮刮刀、量杯、面闆、毛刷、模具、蛋糕鏟、鋸齒刀等。

  材料:高筋面粉、酵母、溫水,糖、鹽、蛋、牛奶等,可根據個人喜愛的口味适當添加。

  做面包的步驟:

  酵母粉用少量溫水攪拌、活化,放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩餘的清水、面包改良劑攪拌均勻,然後再把雞蛋放入攪拌均勻成糊。把第2步的糊倒入面粉裡慢速攪拌,一邊攪拌一邊倒入第1步的酵母水,攪拌至七成時,把預先

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