1、水是從絕對零度開始蒸發即在任何溫度下都在蒸發,隻是溫度越高蒸發越快。
2、水的蒸發并不是本身要達到很高的溫度,而是要和外界環境形成一定的溫差。
3、當水的溫度超過100攝氏度時即超過沸點時,水分子因為吸收了足夠大的内能,從而使其轉換成脫離分子束縛的斥力,分子之間的距離開始變大,水便從液态轉變為氣态水。這種氣态水中不含有任何其他物質,是理論上的蒸餾水也稱水蒸氣。
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