1、主料:蓮藕(300克)辣椒(青、尖)(50克)南瓜(50克)
2、調料:大蔥(5克) 鹽(3克) 味精(1克)植物油(20克) 香油(1克)澱粉(玉米)(10克)
3、将鮮藕刮淨切成薄片,小尖椒去籽切片,南瓜取上半段去皮切成菱形片;
4、将以上三種處理好的菜片放入沸水中焯一下撈出;
5、鍋内放少許油燒熱,将藕片、小尖椒、南瓜下鍋迅速煸炒。
6、放入鹽、味精、蔥花,用水澱粉勾芡,淋上香油,出鍋裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!