1、大蒜水的正确做法。準備材料:20g大蒜、30g冰糖 适量清水。做法: 準備好大蒜和冰糖。 将大蒜去皮切成薄片,靜置10-15分鐘。 鍋内加入一小碗清水煮沸。 加入大蒜片和冰糖,再次煮沸後調最小火。 加蓋煮10-15分鐘即可。
2、不建議空腹喝大蒜水。 大蒜水中泡出的大蒜素和辣椒素具有較強的刺激性,若空腹喝對腸胃刺激性較大,使消化液增多,從而易引起腸胃不适,胃痛等症狀。
3、感冒時喝。大蒜水中的大蒜素有殺滅細菌和病毒的能力,如患有風寒感冒咳嗽的時候喝,能起到止咳祛寒的效果。大蒜性溫,不适宜風熱感冒患者。
4、飯後喝。大蒜水中的大蒜素和辣椒素對腸胃有一定的刺激效果,不宜空腹喝;也不宜飯後馬上喝,會影響其效果,故一般建議在飯後1—2小時後喝,對腸胃吸收效果好。
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