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扒拉鍋做法

知識 更新时间:2024-11-29 22:25:24

  食材:牛肉、姜、蒜、圓蔥、辣醬、孜然、芝麻、油、香菜。

  1、準備洗好的牛肉,牛肉選取帶一點肥的肋條;

  2、把牛肉切成薄片,把肉在開水中焯一下,至變色;

  3、把焯好的肉放入鍋中,再放入姜片和蒜,油稍微多放一點;

  4、再放少量的圓蔥、辣醬、孜然、芝麻;

  5、最後放入香菜,炒勻。

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