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什麼做山楂蜜

知識 更新时间:2024-11-19 04:24:14

  1、準備好新鮮的山楂;

  2、将其洗淨去梗,可先用面粉水浸泡,再用清水沖洗;

  3、将山楂與冰糖放入砂鍋;

  4、加适量清水,能淹沒山楂即可,大火煮熟山楂;

  5、将山楂撈出,煮山楂的水可以當飲料飲用,若味道過酸,可以再加點糖或者兌點水;

  6、将煮熟的山楂去核,隻留下山楂肉;

  7、準備好陳皮;

  8、洗淨,放進砂鍋,加清水兩碗大火煮開後,轉小火煮20分鐘;

  9、陳皮撈出,去除不用,留下陳皮水待用;

  10、将山楂肉與過濾好的陳皮水放進料理機,将其攪拌成泥;

  11、将攪拌好的果泥,放進砂鍋,用中小火煮開,要特别注意不時進行攪拌,避免燒糊;

  12、煮好的山楂泥,靜置涼卻後,加入蜂蜜,充分拌勻,完成制作。

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