幹豆腐在常溫狀态下能放一天的時間,在冰箱裡面能放三天的時間。建議将做出來的幹豆腐如果食用不完,可以直接放到冰箱裡面用保鮮膜進行冷藏保存,可以延長保質期。
豆腐(拼音:dòufǔ)是最常見的豆制品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明,也有說關羽、樂毅。主要的生産過程一是制漿,即将大豆制成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。豆腐是中國的傳統食品,味美而養生。也是我國素食菜肴的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生産,不受季節限制,因此在蔬菜生産淡季,可以調劑菜肴品種。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!