tft每日頭條

 > 知識

 > 姜撞奶原理是什麼

姜撞奶原理是什麼

知識 更新时间:2024-07-23 03:31:49

  制作“姜撞奶”的原理:

  姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定溫度範圍(40度-100度)内發生化學作用,使牛奶凝固制作而成。傳統的制作方法中撞的步驟是為了讓牛奶的溫度稍微降低,使成品口感更好。

  姜,性溫,味辛,具有發汗解表,溫中止嘔的功效,而其中的百日姜是較具陽性的天然植物。

  牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,是最"接近完美的食品",人稱"白色血液",是較為陰性的天然食品

  姜撞奶,具有祛寒行血,養顔美容,止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素,對促進腦細胞發育,調整血氣,促進骨骼生長具有極佳的作用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved