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豆沙餡的做法

知識 更新时间:2024-07-23 15:16:52

  1、将紅豆淘洗幹淨,再用水泡4小時,然後将水空掉,将紅豆放在高壓電飯煲鍋中。

  2、将紅棗泡在水中半小時,然後用手搓一搓,撈出,空水,然後用剪刀将每個紅棗從中間剪開,将棗核去掉,然後再用水沖一下。

  3、将放紅豆的電飯煲鍋中放入冷水(沒過紅豆一倍的水),然後再将去核的棗放入鍋中

  4、然後插上電源,将時間按在設置為“煮豬蹄”的檔鍵上,讓其自動蒸煮,到時間後,拔掉電源,待氣壓閥洩壓後,方可打開鍋蓋。

  5、然後,将煮好的好的紅棗和紅豆,用勺子挖到攪拌機中一部分(分4~5次攪拌),放上适量的水(每次放1大湯勺)。

  6、按“瞬時”攪拌鍵攪拌,每隔1分鐘後,停下來,用勺子将攪拌機中的紅豆和紅棗翻一翻,攪一攪,然後繼續按鍵攪拌,直到絞好位置,将其挖出,然後繼續下一桶的攪拌。

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