1、準備材料:海帶絲500克,豆腐500克,雞蛋10個,少量水,植物油;
2、先把雞蛋煮熟備用,然後把豆腐切成薄片,把海帶洗幹淨以後,然後切成絲;
3、在鍋中放入半鍋油,然後大火燒,把豆腐放到油鍋中炸成金黃色;
4、然後把雞蛋去殼,豆腐炸好後撈出來;
5、再把雞蛋放到鍋中,炸到金黃色,把雞蛋撈出;
6、然後把所有的材料放到鍋中,加入半鍋水,放入材料,再炖30分鐘,即完成素鹵菜的制作。
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